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高剪切乳化机、真空均质乳化机专业生产商

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高剪切乳化机的工作原理是什么?详解高剪切乳化机的工作过程!

2024-01-15 04:00:31

今日,由乳化机厂家:无锡市良友环保药化机械厂为您详细介绍一下关于高剪切乳化机的工作原理是什么?详解高剪切乳化机的工作过程!

乳化机

高剪切乳化机是一种广泛应用于食品、制药、化工等行业的设备,它主要用于将两种或多种相互不溶的液体混合均匀,并形成一个稳定的乳状混合物。高剪切乳化机的工作原理是通过高速旋转的切割器和高剪切力来实现物料的乳化和均质化。下面将详细解析高剪切乳化机的工作过程。

首先,高剪切乳化机由主机、电机、变频器、控制系统、供液系统、排料系统等组成。在工作前,首先将乳化机放在平稳的地面上,并确保设备的电气接地良好。

工作时,首先将需要乳化的物料分别装入含有浆料的容器中。然后将容器固定在设备上,通过旋转锁紧机构将容器牢固地锁定在主机上。接下来,通过供液系统将乳化机内部的液体送入容器中。

当乳化机开始工作时,电机通过变频器控制转速,并将旋转动力传递给主机。切割器在高速旋转的情况下,以高剪切力将液体进行切割、剪切和冲击。这种高剪切力能将物料分子进行剪断,从而使两种或多种相互不溶的液体迅速混合在一起。

在切割过程中,物料的颗粒会不断被分散在液体中,并与其他液体进行交互作用。切割器的高速旋转还会引起涡流和涡动效应,进一步促进物料的混合。同时,液体经过切割器的密封空间时,由于高剪切力的作用,分子之间的内聚力被削弱,从而形成微小的颗粒。

乳化机

当物料受到高剪切力的作用后,原来不溶的液体逐渐被剪切成微小的颗粒,并均匀分布在其它液体中。这些微小的颗粒使不溶的液体得到有效乳化,将两种或多种相互不溶的液体混合成一个稳定的乳状混合物。

在乳化过程中,可以通过调整供液量和旋转速度来控制乳化的效果。同时,还可以根据物料的性质和要求选择不同的切割器,以获得更好的乳化效果。

同时,在乳化过程结束后,将电机停止运转,关闭供液系统。然后,通过排料系统将乳化完成的物料从容器中排出,并进行后续处理或包装。

综上所述,高剪切乳化机通过高速旋转的切割器和高剪切力的作用,将两种或多种相互不溶的液体混合均匀,形成一个稳定的乳状混合物。这种设备具有操作简单、乳化效果好、生产效率高等优点,在食品、制药、化工等行业具有广泛的应用。


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