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高剪切乳化机可以配置一套或者是多套的转子还有定子

2022-07-18 10:54:35

无锡市良友环保药化机械厂的小编今天跟大家聊聊高剪切乳化机可以配置一套或者是多套的转子还有定子。

管线式乳化机和一般的高剪切乳化机在作业原理上基本是相同的,但是在性能上却有很大的不同。管线式高剪切乳化机能够装备一套或者是多套的转子还有定子,然后让乳化的效果得到有用的行进。

高剪切乳化机调试前,须在锅内注入大约为设备容积百分之70的水,是不能在锅内无水的情况下开关拌和器,在无水的情况下均质头会因高速运转而发热烧结。  

高剪切乳化机在试运转开端后要注意以下情况:

1、高剪切乳化机减速机的动态及发热情况;

2、高剪切乳化机的拌和轴的摇晃情况,特别是在设备机械密封部位的摇晃情况。

3、高剪切乳化机的机械密封部位,轴的偏摆量不应大于0.5mm。

高剪切乳化机


4、轴承的升温情况;

5、电动机的升温情况等。

高剪切懈怠乳化均质机是经过转子高速平稳的旋转,构成高频、剧烈的圆周切线速度、角向速度等归纳动能效能;在定子的效果下,定、转子合理狭窄的空地中构成剧烈、往复的液力剪切、冲突、离心揉捏、液流磕碰等归纳效应,物料在容器中循环往复以上作业进程,毕竟取得产品。

因为高剪切乳化机是有效、快速、均匀地将一个相或多个相分布到另一个连续相中,而在一般情况下各个相是相互不溶的。高剪切乳化机的转子以其很高的线速度和高频机械效应所来微小动能,使物料在转、定子的空地中遭到剪切、离心揉捏、液层磨擦、碰击撕裂和湍流等归纳效果,然后抵达懈怠、研磨、乳化的效果。

高剪切乳化机的剪切时刻对肉糜中颗粒粒度分布和乳化特性的影响 研讨3000 rpm剪切速度下不同剪切时刻(1 min、3 min、5 min和7 min)对肉糜中脂肪微粒粒径大小和粒度分布特征、乳化稳定性及其凝胶硬度大小的影响。

对于高剪切乳化机您还有想要了解的吗,欢迎致电无锡市良友环保药化机械厂!


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